Valora en Bitacoras.com: Ingredientes: MANZANAS (6) MORCILLAS (3) CEBOLLA FRANCESA (300 gr.) PAN RUSTICO CEBOLLINO moldes Cocer las manzanas (troceadas) con dos cucharadas de agua. Aplastar con tenedor. Rehogar suavemente las cebollas con mantequilla…..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes: SALMON (3) AGUACATES (4) MANGO (1) CEBOLLETAS (4) Mostaza de Dijon Huevas de salmón Pelar, deshuesar y picar aguacates y mango. Picar la cebolleta y mezclarlo todo, con cuatro cucharadas de aceite de oliva. Salp…..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes: Bacalao EN MIGAS (1 Kg) Perejil CEBOLLA GRANDE (2/3) NATA LIQUIDA Patatas: 1 kg y 1/2 Huevos: docena y media Después de desalar, escurrir bien el bacalao (colocarlo en el colador) y secar (debe perder toda el ag…..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes: ALMEJAS: 1 Kg y medio Solomillo de Cerdo marinado (750 gr) Pan rayado Perejil Marinado: pimentón dulce (2 cucharadas), pimienta de cayena (1/2 cucharadita), pimienta negra en grano (12 unidades), ajo (3 dientes …..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes: Macarrón: 240 gr de azúcar glas 140 gr de polvo de almendra 3 claras Batir las claras a punto de nieve. Agregar el azúcar con el polvo de almendras. Mezclar y colocar en manga pastelera, formando surcos sobre un…..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes para 8 personas: * 2,5 KG. De bacalao desalado grueso y con la piel tirando a clara. * 4 vasos  ( de los de agua) de aceite. * 4 cucharadas soperas de aceite para freír el pimiento. * 2 cebollas grandes * 8 dient…..

Valora en Bitacoras.com: INGREDIENTES: 1 vaso de agua 1 vaso de zumo de naranja 1/2 vaso de azúcar 1 sobre de gelatina de naranja ½ litro de nata líquida Caramelo líquido Sobaos ELABORACIÓN: En una cazuela se pone a hervir el agua, el zumo de naranja…..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes para 10 personas: 12 cebolletas 1 cebolla Vinagre de módena 2 kg. de Bonito 2 huevos enteros Pan rallado Comenzamos poniendo a pochar 12 cebolletas y una cebolla mediana en aceite de oliva, salar al gusto. Una ve…..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes para 10 personas (3 pimientos por persona) 30 pimientos del piquillo 500 gr de bacalao fresco Perejil picado Para el relleno: 1y media cebolla grande 4 dientes de ajo Para la bechamel: 1 l. de leche mantequilla o…..

Valora en Bitacoras.com: Ingredientes: 20 rodajas de piña en su jugo mantequilla azúcar zumo de naranja frutos secos picados Ron PREPARACION: Poner la mantequilla en una sartén grande e ir friendo las rodajas de piña hasta que estén doradas por ambas…..